Kimbap - Món ngon truyền thống của xứ sở Hàn Quốc

Kimbap ngon chính là 1 món ăn có xuất xứ từ xứ sở mặt trời mọc, cụ thể là từ món Makisushi, 1 loại sushi của Nhật Bản. Đây là món được làm từ cơm và nhiều thành phần khác nhau, cuộn trong lá rong biển khô. Thế nhưng, loại sushi này được người dân nước Hàn gọi là kimbap, người dân ở đây hay chuẩn bị món này trong các bữa ăn đơn giản, các buổi picnic ngoài trời. Cư dân của xứ sở này cũng thường xuyên dùng kèm kimbap với danmuji và kim chi.



Lý do tại sao người dân Hàn Quốc luôn làm món này trong nhiều dịp cắm trại ngoài trời do cách làm món ăn này hoàn toàn đơn giản. Các bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu điển hình như cơm, xúc xích, thanh thịt tôm, dưa leo, trứng gà và lá rong biển.



Trước hết bạn nên nấu chín cơm, luộc cà rốt, thanh thịt tôm, chiên trứng gà, cắt nhỏ dưa leo, xúc xích, trứng gà. Tiếp theo thì rắc cơm lên trên lá rong biển, sắp xếp những nguyên liệu lên trên theo ý thích rồi gói vào là xong. Khi nếm thử, bạn cũng có thể chấm với nước sốt mayonnaise hoặc kimchi đúng theo nền ẩm thực nước Hàn nhé.



Nhưng mà, nếu bạn không có thời gian làm món ăn này ngay tại gia đình thì có thể ghé quán Kimbap FC để trải nghiệm. Quán này tọa lạc trên con đường Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh, có diện tích khá nhỏ, trông bên ngoài như quán cafe take away. Thế nhưng, khi đến đây, bạn sẽ phải ngạc nhiên về chất lượng món ăn và giá thành của quán đấy nhé. Quán Kimbap FC đều phục vụ hầu hết nhiều đặc sản của nước Hàn điển hình như kimbap cuộn trứng, mì đen, cơm thố, cơm cuộn rau, hoặc nhiều loại sushi như sushi mực, sushi tôm, sushi cá hồi, sushi trứng cá bay...

Địa chỉ:
71/5 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh.
Điện thoại: 0902.421.586

Chè khúc bạch làm mưa là gió trong giới trẻ Việt

Chè khúc bạch phô mai chính là 1 món chè giải khát đang hấp dẫn các bạn tuổi teen Việt hiện nay, từ thành phố Hồ Chí Minh cho đến Hà Nội. Vì món chè này có các thạch được xắt ra thành từng miếng nhỏ và hay có màu trắng cho nên được mọi người gọi là chè khúc bạch.
Chè khúc bạch thu hút giới trẻ Việt Nam
Thành phần để chế biến món chè ngon mát này chính là sữa tươi không đường, gelatin, whipping cream và đường trắng. Phương pháp làm chè khúc bạch cũng hết sức đơn giản. Bạn chỉ cần pha gelatin với một ít nước lọc và khuấy cho tan đều. Kế đến là đun sữa tươi, whipping cream và đường trắng. Bước cuối là, cho từ từ hỗn hợp gelatin đã pha vào rồi cho vào ngăn lạnh. Khi ăn thì các bạn cắt thành từng khúc vừa ăn, cho thêm xíu nước đường hay nước nhãn và hạnh nhân theo ý muốn.



Một số người luôn ăn kèm chè khúc bạch với các loại trái cây như: vải, nhãn, mít, kiwi, táo, hạt é... và chế biến chè khúc bạch đơn giản thành các loại khác nhau điển hình như chè khúc bạch trà xanh, chè khúc bạch cà phê, chè khúc bạch hạt sen...



Mặc dù phương pháp làm khá đơn giản tuy nhiên thành phần để làm nên món chè này lại là nguyên liệu ngoại nhập thế nên giá cả hoàn toàn không rẻ chút nào. 1 chén chè khúc bạch thường có giá cả dao động trong khoảng từ 20.000-30.000 đồng thế nhưng nhờ có vị béo của kem sữa, vị bùi của hạnh nhân, vị ngon ngọt của nước đường và các loại trái cây khác thế nên vẫn có rất đông người dân là người hâm mộ món chè này. Ngoài ra, món chè này còn có tác dụng giải nhiệt khá tuyệt vời nữa đấy.



Nếu như các bạn muốn trải nghiệm chè khúc bạch thì có thể đến một vài địa chỉ ở Hà Nội như: Khúc Bạch Miu ở 17 Hàng Giấy, Chè Bun 57 Tô Hiến Thành, quán chè ngon Hương Mai 93 Hàng Bạc.

Ở Tp.HCM, bạn có thể đến quán chè khúc bạch ở 68/210 Trần Quang Khải, quận 1, Chè Khúc Bạch Takeaway ở 106 Trần Khắc Chân, quận 1, Chè Khúc Bạch ở số 6 đường Thiên Phước, phường 9, quận Tân Bình.

Giới thiệu một số địa điểm ăn súp cua cực ngon tại Sài Gòn

Súp cua ngon là 1 món bình dân với người dân Vietnam. Sự thật, súp cua có nguồn gốc từ Tây phương và lúc ban đầu chỉ được phục vụ trong những quán ăn có quy mô lớn. Thời gian sau, súp cua đã được người dân Vietnam biến tấu để dễ ăn, dễ nấu và phù hợp với người dân Việt hơn. Sau đây là những quán phục vụ súp cua thơm ngon nhất nhì Sài thành.

Súp cua Hạnh



Nằm trên con đường Sư Vạn Hạnh, súp cua Hạnh được rất nhiều dân Sài thành yêu thích bởi chất lượng của món ăn và giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền. Điểm đặc biệt của súp cua Hạnh so với nhiều quán bán súp cua khác là súp cua được để vào trong 1 lon nhôm be bé. lúc khách gọi món thì nhân viên ở đây sẽ hấp cách thủy các chiếc lon này rồi mới đổ ra chén và mang cho khách. Bên cạnh món súp cua, tiệm còn bán nhiều món khác điển hình như cánh gà chiên, chân gà nướng...

Địa chỉ: 521 Sư Vạn Hạnh, Quận 10, Tp.HCM

Súp cua 20 năm ở nhà thờ Đức Bà



Một trong nhiều quán được nhiều dân Sài thành yêu chuộng nhất nhì ở nhà thờ Đức Bà chính là quán súp cua. Quán này nằm gần bưu điện Sài Gòn và đã có thâm niên tầm 20 năm. Món ăn nổi bật nhất là súp cua thập cẩm dùng kèm với trứng bắc thảo và bò viên. Ngoài ra, gánh này cũng phục vụ món gỏi khô bò ngon tuyệt. Đọc bài viết nguồn

Địa chỉ: 84 Nguyễn Du, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM

Súp cua Lê Quang Định



Dù cho chỉ nằm ở vỉa hè tại đường Lê Quang Định thế nhưng quán thu hút hầu hết người dân từ người lớn tuổi, đối tượng văn phòng đến các bạn học sinh, sinh viên. Súp cua tại đây hết sức chất lượng, có màu hơi đỏ của thịt cua, màu vàng của trứng, màu xanh lá của hành ngò, phối hợp với một vài miếng bột ớt và tiêu cay nồng, khiến cho bạn khó có thể chối từ.

278 Lê Quang Ðịnh, Quận Bình Thạnh, Tp.HCM

Tìm hiểu loại bánh ngọt ngào Tiramisu

Bánh tiramisu ngon là một món bánh thơm ngon của nước Ý, có mùi vị hoàn toàn nhẹ nhàng, ngọt ngào và thoảng mùi rượu. theo ngôn ngữ Ý, "Tiramisu" nghĩa là "pick me up". Món bánh Tiramisu truyền thống nhất thì tương tự như 1 loại bánh pudding tráng miệng, bánh gato hay bánh quy được thấm vào rượu nhẹ, được làm từ rất nhiều trứng và bột cacao. Ngày nay, người ta cũng cho thêm phô mai vào loại bánh này nhằm làm cho bánh trông bắt mắt và thơm ngon hơn.



Thật ra hiếm người nào biết được bánh Tiramisu có xuất xứ chính xác tại đâu, ở nơi chốn nào mà chỉ biết nó là 1 món bánh được chế biến từ đất nước Ý. Cũng có một số người tiết lộ rằng, món bánh Tiramisu được nấu nướng bởi 1 người con gái Ý trong giai đoạn chiến tranh thế giới thứ nhất. Chiếc bánh như nhiều lời chúc, gửi gắm những tình cảm tốt đẹp nhất của người con gái này đến những người chiến binh ở ngoài chiến trường. Thế nhưng, những người khác lại khẳng định rằng, bánh Tiramisu chỉ là cách tiết kiệm những mẩu vụn của bánh ngọt cũ và cà phê mà thôi.



Tiramisu xuất hiện lần đầu tại San Francisco, Mỹ từ năm 1990. Từ sau đó, loại bánh này nhanh chóng được yêu thích trên quốc gia Mỹ. Hiện nay, phần lớn các quán ăn, tiệm cà phê hay những nhà hàng lớn nhỏ tại Mỹ đều có bán loại bánh Tiramisu hoàn toàn thơm ngon này.



Nhờ có đặc trưng là nhiều nguyên liệu và phần kem trong bánh đều thứ tự xếp chồng lên nhau vì vậy mọi người thỉnh thoảng xếp Tiramisu vào những chiếc ly thủy tinh có những kích cỡ đa dạng làm nên các chiếc bánh Tiramisu hoàn toàn bắt mắt, xinh xắn và ấn tượng.

Nếu như bạn muốn nếm thử Tiramisu thì có thể nghía vài địa điểm dưới đây:

Awesome Coffee
994 Nguyễn Văn Linh, D2-21 Khu Mỹ Toàn 3, Quận 7

Tiramisu Homez
197 Đề Thám, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1

Sài Gòn Givral
98 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 8, Quận Phú Nhuận

Chill Sky Bar đẳng cấp và chuyên nghiệp

Chill Sky Bar chính là quán bar tọa lạc tại tầng 27 của cao ốc AB Tower, có khu vực sân thượng ngoài trời sành điệu, là 1 trong nhiều quán bar được thiết kế cẩn thận và đẳng cấp nhất nhì Sài thành.

Được trang trí bởi nhà kiến trúc DWP Thái Lan, bên trong quán rất đẹp và ấn tượng. Quán có 2 tầng và sắp xếp thành nhiều khu vực khác nhau. Điển hình như khu vực ẩm thực, không gian dành cho khách VIP, không gian sân thượng ngoài trời, khu vực không hút thuốc lá, khu thưởng thức âm nhạc...



Menu của quán Chill Sky Bar cũng hoàn toàn phong phú, bao gồm rất nhiều đồ ăn, đồ uống đặc sắc của nhiều nước trên khắp thế giới. Thành phần để chế biến các món ăn này rất tươi sống, chất lượng và luôn mới mỗi ngày, ví dụ như cá ngừ, bò Úc, cá hồi, salad trái cây, salad bò... dùng kèm với nhiều loại rượu vang chất lượng, tiếng tăm từ nhiều đất nước trên thế giới.



Hơn nữa, Chill Sky Bar luôn luôn mời bếp trưởng giỏi nhất thế giới Andy O'Brien và nghệ sĩ pha chế thức uống Bernardo Bernard để làm nên nhiều món ăn ngon tuyệt mang đậm phong cách khác biệt và thức uống mát lạnh, dành được ấn tượng sâu đậm trong lòng khách hàng.



Bên cạnh đó, khi đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức các món ăn độc đáo, nhấm nháp nhiều loại thức uống mát lạnh, hòa mình cùng âm nhạc sôi động mà còn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp lung linh huyền ảo của Sài thành từ trên cao.

Địa chỉ:
Tầng 26, tòa nhà AB Tower
72 Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM
Website: www.chillsaigon.com

Trải nghiệm bánh tráng trộn Sài Gòn ngay giữa lòng Hà Nội

bánh tráng trộn chú viên vốn là món ăn hoàn toàn quen thuộc với ẩm thực Việt Nam. Nếu các bạn muốn thưởng thức món ngon này ngay tại trung tâm thủ đô thì hãy ghé nhiều quán bánh tráng trộn ở Hàng Tre, Hàng Trống, Lý Quốc Sư.

Bánh tráng trộn Hàng Tre



Cho dù chỉ vừa mới ra mắt ở địa chỉ 48 Hàng Tre thế nhưng tiệm này được rất nhiều người yêu thích. Bánh tráng trộn ở đây có đủ nhiều mùi vị như chua, cay, mặn, ngọt... Bên cạnh món bánh tráng trộn, các bạn còn có thể gọi món bánh tráng nướng Đà Lạt ngon miệng và hảo hạng. Điểm trừ là vào giờ cao điểm quán khá đông người nên các bạn phải chờ đợi rất lâu đấy.

Địa chỉ quán:
48 Hàng Tre, Hà Nội
Tham khảo thêm tại: http://diadiemanuong.com/ha-noi/quan-hoan-kiem/banh-trang-tron-hang-tre-18097.html

Bánh tráng trộn Hàng Trống



Tương tự như quán bánh tráng trộn ở phố Hàng Tre, mặc dù mới được mở cửa vài tháng trước nhưng tiệm thu hút khá đông người. Bánh tráng tại đây có màu sắc khá trong, một ít mỡ hành, dầu sa tế, khô bò có sợi tơi, xoài chua chua cộng thêm nhiều thành phần khác điển hình như tép khô, rau răm, trứng cút... tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

Địa chỉ quán:
38 Hàng Trống, Hà Nội
Tham khảo thêm tại: http://diadiemanuong.com/ha-noi/quan-hoan-kiem/banh-trang-tron-hang-trong-62218.html

Bánh tráng trộn Lý Quốc Sư



Bánh tráng trộn trên phố Lý Quốc Sư có điểm khác biệt là bánh tráng được cho vào bên trong hộp xốp để các bạn có thể ăn ngay hay mang đi. Bánh tráng tại đây hết sức chất lượng, vệ sinh cho nên có giá là 20.000 đồng/phần. Tuy nhiên bánh tráng rất cay thế nên nếu bạn không ăn ớt được thì nên nhắc chủ quán nhé.

Địa chỉ quán:
24B Lý Quốc Sư, Hà Nội
Tham khảo thêm tại: http://diadiemanuong.com/ha-noi/quan-hoan-kiem/banh-trang-tron-ly-quoc-su-18310.html

Cafe - Sở thích của người dân Việt

Quán Cà Phê có nguồn gốc từ chữ "café" trong tiếng nói của người Pháp. Đây là một loại đồ uống được làm từ các hạt cà phê, thế nhưng, tùy theo từng cây, mỗi kiểu hạt và địa điểm vun trồng khác nhau mà cafe có chất lượng và mùi vị khác nhau. 1 trong những loại cafe đắt nhất nhì trên thế giới là cafe Kopi Luwak, hay còn được nhiều người gọi là cà phê chồn. Loại cà phê này có giá thành khoảng 1300 USD/kg và hàng năm chỉ có tầm khoảng 200kg cà phê được bán ra trên toàn thế giới.



Ở tại Việt Nam, cà phê được rất nhiều người dân ưa thích và luôn luôn thưởng thức vào mỗi buổi sáng. Người Việt Nam cũng thường uống cà phê qua nhiều kiểu như: cafe đen nóng, cafe sữa nóng, cafe đá, cafe sữa đá, bạc xỉu, cà phê trứng...



Người Việt luôn luôn sử dụng nhiều loại phin cà phê được làm bằng nhôm hay inox, sau đó, xay nhỏ hạt cafe, bỏ vào trong nhiều phin này tiếp tục chế nước lọc đang sôi lên phía trên. Bên dưới phin, họ cũng luôn luôn để các chiếc tách nhỏ để hứng cafe rỉ ra từ phin. Tham khảo thêm

Thời gian gần đây, ở tại Vietnam ra mắt kiểu cà phê mang đi, phong cách này là thực khách sẽ đến quán mua cà phê rồi mang đi, vừa đi vừa uống. Hình thức cà phê take away này khá thuận tiện cho cuộc sống hiện đại ngày nay, khi ngày càng có nhiều người bận rộn với công ăn việc làm và có rất ít thời gian để uống cà phê.



Tuy nhiên, không vì thế mà cà phê mang đi bớt đi nét đa dạng. Phong cách cà phê mang đi này có khá nhiều kiểu, từ các kiểu cà phê phổ biến ví dụ như cà phê đen, cafe sữa, cafe đá, cà phê trứng... cho đến các loại cà phê của nước ngoài điển hình như Cappuccino, Espresso, Latte, Macchiato, Mocha.