Kimbap - Món ngon truyền thống của xứ sở Hàn Quốc

Kimbap ngon chính là 1 món ăn có xuất xứ từ xứ sở mặt trời mọc, cụ thể là từ món Makisushi, 1 loại sushi của Nhật Bản. Đây là món được làm từ cơm và nhiều thành phần khác nhau, cuộn trong lá rong biển khô. Thế nhưng, loại sushi này được người dân nước Hàn gọi là kimbap, người dân ở đây hay chuẩn bị món này trong các bữa ăn đơn giản, các buổi picnic ngoài trời. Cư dân của xứ sở này cũng thường xuyên dùng kèm kimbap với danmuji và kim chi.



Lý do tại sao người dân Hàn Quốc luôn làm món này trong nhiều dịp cắm trại ngoài trời do cách làm món ăn này hoàn toàn đơn giản. Các bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu điển hình như cơm, xúc xích, thanh thịt tôm, dưa leo, trứng gà và lá rong biển.



Trước hết bạn nên nấu chín cơm, luộc cà rốt, thanh thịt tôm, chiên trứng gà, cắt nhỏ dưa leo, xúc xích, trứng gà. Tiếp theo thì rắc cơm lên trên lá rong biển, sắp xếp những nguyên liệu lên trên theo ý thích rồi gói vào là xong. Khi nếm thử, bạn cũng có thể chấm với nước sốt mayonnaise hoặc kimchi đúng theo nền ẩm thực nước Hàn nhé.



Nhưng mà, nếu bạn không có thời gian làm món ăn này ngay tại gia đình thì có thể ghé quán Kimbap FC để trải nghiệm. Quán này tọa lạc trên con đường Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh, có diện tích khá nhỏ, trông bên ngoài như quán cafe take away. Thế nhưng, khi đến đây, bạn sẽ phải ngạc nhiên về chất lượng món ăn và giá thành của quán đấy nhé. Quán Kimbap FC đều phục vụ hầu hết nhiều đặc sản của nước Hàn điển hình như kimbap cuộn trứng, mì đen, cơm thố, cơm cuộn rau, hoặc nhiều loại sushi như sushi mực, sushi tôm, sushi cá hồi, sushi trứng cá bay...

Địa chỉ:
71/5 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh.
Điện thoại: 0902.421.586

Chè khúc bạch làm mưa là gió trong giới trẻ Việt

Chè khúc bạch phô mai chính là 1 món chè giải khát đang hấp dẫn các bạn tuổi teen Việt hiện nay, từ thành phố Hồ Chí Minh cho đến Hà Nội. Vì món chè này có các thạch được xắt ra thành từng miếng nhỏ và hay có màu trắng cho nên được mọi người gọi là chè khúc bạch.
Chè khúc bạch thu hút giới trẻ Việt Nam
Thành phần để chế biến món chè ngon mát này chính là sữa tươi không đường, gelatin, whipping cream và đường trắng. Phương pháp làm chè khúc bạch cũng hết sức đơn giản. Bạn chỉ cần pha gelatin với một ít nước lọc và khuấy cho tan đều. Kế đến là đun sữa tươi, whipping cream và đường trắng. Bước cuối là, cho từ từ hỗn hợp gelatin đã pha vào rồi cho vào ngăn lạnh. Khi ăn thì các bạn cắt thành từng khúc vừa ăn, cho thêm xíu nước đường hay nước nhãn và hạnh nhân theo ý muốn.



Một số người luôn ăn kèm chè khúc bạch với các loại trái cây như: vải, nhãn, mít, kiwi, táo, hạt é... và chế biến chè khúc bạch đơn giản thành các loại khác nhau điển hình như chè khúc bạch trà xanh, chè khúc bạch cà phê, chè khúc bạch hạt sen...



Mặc dù phương pháp làm khá đơn giản tuy nhiên thành phần để làm nên món chè này lại là nguyên liệu ngoại nhập thế nên giá cả hoàn toàn không rẻ chút nào. 1 chén chè khúc bạch thường có giá cả dao động trong khoảng từ 20.000-30.000 đồng thế nhưng nhờ có vị béo của kem sữa, vị bùi của hạnh nhân, vị ngon ngọt của nước đường và các loại trái cây khác thế nên vẫn có rất đông người dân là người hâm mộ món chè này. Ngoài ra, món chè này còn có tác dụng giải nhiệt khá tuyệt vời nữa đấy.



Nếu như các bạn muốn trải nghiệm chè khúc bạch thì có thể đến một vài địa chỉ ở Hà Nội như: Khúc Bạch Miu ở 17 Hàng Giấy, Chè Bun 57 Tô Hiến Thành, quán chè ngon Hương Mai 93 Hàng Bạc.

Ở Tp.HCM, bạn có thể đến quán chè khúc bạch ở 68/210 Trần Quang Khải, quận 1, Chè Khúc Bạch Takeaway ở 106 Trần Khắc Chân, quận 1, Chè Khúc Bạch ở số 6 đường Thiên Phước, phường 9, quận Tân Bình.

Giới thiệu một số địa điểm ăn súp cua cực ngon tại Sài Gòn

Súp cua ngon là 1 món bình dân với người dân Vietnam. Sự thật, súp cua có nguồn gốc từ Tây phương và lúc ban đầu chỉ được phục vụ trong những quán ăn có quy mô lớn. Thời gian sau, súp cua đã được người dân Vietnam biến tấu để dễ ăn, dễ nấu và phù hợp với người dân Việt hơn. Sau đây là những quán phục vụ súp cua thơm ngon nhất nhì Sài thành.

Súp cua Hạnh



Nằm trên con đường Sư Vạn Hạnh, súp cua Hạnh được rất nhiều dân Sài thành yêu thích bởi chất lượng của món ăn và giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền. Điểm đặc biệt của súp cua Hạnh so với nhiều quán bán súp cua khác là súp cua được để vào trong 1 lon nhôm be bé. lúc khách gọi món thì nhân viên ở đây sẽ hấp cách thủy các chiếc lon này rồi mới đổ ra chén và mang cho khách. Bên cạnh món súp cua, tiệm còn bán nhiều món khác điển hình như cánh gà chiên, chân gà nướng...

Địa chỉ: 521 Sư Vạn Hạnh, Quận 10, Tp.HCM

Súp cua 20 năm ở nhà thờ Đức Bà



Một trong nhiều quán được nhiều dân Sài thành yêu chuộng nhất nhì ở nhà thờ Đức Bà chính là quán súp cua. Quán này nằm gần bưu điện Sài Gòn và đã có thâm niên tầm 20 năm. Món ăn nổi bật nhất là súp cua thập cẩm dùng kèm với trứng bắc thảo và bò viên. Ngoài ra, gánh này cũng phục vụ món gỏi khô bò ngon tuyệt. Đọc bài viết nguồn

Địa chỉ: 84 Nguyễn Du, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM

Súp cua Lê Quang Định



Dù cho chỉ nằm ở vỉa hè tại đường Lê Quang Định thế nhưng quán thu hút hầu hết người dân từ người lớn tuổi, đối tượng văn phòng đến các bạn học sinh, sinh viên. Súp cua tại đây hết sức chất lượng, có màu hơi đỏ của thịt cua, màu vàng của trứng, màu xanh lá của hành ngò, phối hợp với một vài miếng bột ớt và tiêu cay nồng, khiến cho bạn khó có thể chối từ.

278 Lê Quang Ðịnh, Quận Bình Thạnh, Tp.HCM